PIERRE A PIZZA pour SCHOLTES

Pierre à pizza en terre cuite pour four – Réf. SEM084315

Cette pierre à pizza en terre cuite est un accessoire de cuisson idéal pour réaliser des pizzas, pains, tartes ou autres préparations nécessitant une cuisson homogène et croustillante. Elle permet d’obtenir une croûte bien dorée et un intérieur moelleux, proche du rendu d’un four à bois traditionnel.

Rôle de la pierre à pizza

• Fournir une source de chaleur homogène pour une cuisson uniforme de la pâte. 
• Permettre une absorption de l’humidité de la pâte pour obtenir une croûte croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
• Reproduire les conditions du four à bois dans un four domestique, pour un résultat optimal.
• Offrir une cuisson plus rapide et régulière, particulièrement adaptée aux pizzas, pains, tartes ou biscuits.

Caractéristiques principales

• Référence Semboutique : SEM084315.
• Dimensions 41.5 X 40.5 X 6.5 CM 
• Code : PTF200 
• Type : pierre à pizza en terre cuite.
• Usage : cuisson de pizzas, pains, tartes, biscuits — dans un four domestique.
• Matériau : terre cuite naturelle, assurant une distribution homogène de la chaleur.
• Prête à l’emploi — à condition de suivre les consignes de préchauffage avant utilisation.
• Pelle à pâtisserie incluse

Compatibilité & conseils d’utilisation

Cette pierre s’adapte à la plupart des fours domestiques — électriques, à gaz ou à chaleur tournante — dès lors que la dimension intérieure le permet.

Quand utiliser ou remplacer la pierre ?

• Lorsque vous souhaitez une cuisson comparable à celle d’un four à bois, avec pâte croustillante et intérieur moelleux.
• Quand la pâte se révèle trop molle ou mal cuite sur la base avec une plaque classique.
• Si la pierre présente des fissures, des éclats ou une détérioration visible — ce qui peut altérer le résultat et la sécurité.

Conseils d’installation et d’entretien

• Placez la pierre dans un four froid, sur une grille à mi-hauteur.
• Préchauffez le four pendant environ 20 à 30 minutes pour que la pierre accumule bien la chaleur. 
• Enfournez la pizza (ou le pain) directement sur la pierre — sans plaque — pour un contact direct.
• Nettoyez la pierre à froid, sans produits agressifs — un simple brossage doux suffit généralement.

Important : Une pierre fissurée ou mal adaptée peut compromettre l’uniformité de cuisson ou provoquer des risques lors de la chauffe. Veillez à vérifier l’intégrité avant chaque utilisation.

Les avantages Semboutique

• Pierre neuve et conforme, référence SEM084315.
• Solution fiable et économique pour obtenir une cuisson professionnelle à la maison.
• Compatible avec de nombreux fours domestiques.
• Permet de retrouver une croûte croustillante, un intérieur moelleux, pour pizzas, pains ou tartes.
• Accessoire polyvalent : pizzas, pains, tartes, biscuits. Livraison rapide possible.

Questions fréquentes

Est-ce que cette pierre convient à tous les fours ?

Elle est compatible avec la plupart des fours domestiques — électriques, à gaz ou à chaleur tournante — à condition que l’intérieur soit assez large pour l’accueillir.

Faut-il préchauffer la pierre avant cuisson ?

Oui — il est recommandé de préchauffer la pierre dans un four froid pendant 20 à 30 minutes pour qu’elle accumule suffisamment de chaleur avant enfournement.

Peut-on l’utiliser pour faire du pain ou des tartes, ou uniquement des pizzas ?

Oui — la pierre convient à une variété de préparations : pizzas, pains, tartes, biscuits, gâteaux nécessitant une chaleur homogène.